BEIJINHO LIGTH

Ingredientes
2 xícaras de chá de leite condensado light
1 colher de sobremesa de margarina light
1/2 xícara de chá de leite desnatado
50 g de coco ralado desidratado
1 colher de sopa de leite de coro

Cobertura
1/2 xícara de chá de coco ralado desidratado
1 colher de chá de adoçante granular
Cravo‑da‑índia para decorar

Modo de Preparo
Leve ao fogo bem baixo todos os ingredientes e mexa sempre
até desgrudar do fundo da panela, Retire do fogo, passe a massa para um prato raso e cubra com fime plástico. Unte as mãos com margarina light. Com ajuda de 1 colher de chá, faça bofinhas com toda a massa.

Cobertura:
Misture o coco ralado com o adoçante, Passe cada bolinha nessa
mistura, envolvendo‑as muito bem, coloque nas forminhas e espete
um cravo no centro de cada uma.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 20 unidades