Soro Caseiro: veja a receita para evitar desidratação

Em um país de clima tropical como o Brasil, onde viroses e intoxicações alimentares  são frequentes, conhecer uma receita que pode prevenir a desidratação (consequência dos vômitos e diarreias) é conhecimento essencial para toda família. Estamos falando do soro caseiro, uma solução de reidratação oral (SRO) simples, eficaz e endossada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e pelo Ministério da Saúde. 

Apesar de sua eficácia comprovada há décadas, a preparação com a medida exata ainda é um ponto de confusão para muitos. Errar na proporção, especialmente colocando sal ou açúcar em excesso, pode ser prejudicial, principalmente para crianças. Por isso, trazemos o guia definitivo, com o método da “colher-padrão” e alternativas seguras. 

Por que o soro caseiro funciona? 

A diarreia e os vômitos fazem com que o corpo perda, em grande quantidade, água e sais minerais essenciais para o seu funcionamento, como sódio e potássio. O soro caseiro repõe não apenas a água, mas esses eletrólitos de forma balanceada. O açúcar (ou glucose) presente na receita tem uma função crucial: ajuda o intestino a absorver o sal e a água de maneira mais eficiente. 

Em casos de desidratação leve a moderada, a reidratação oral com soluções como o soro caseiro é a intervenção mais importante e deve ser iniciada imediatamente. Ela é a primeira linha de defesa, podendo evitar internações hospitalares. 

A receita correta 

A grande dica para nunca errar é utilizar a famosa “colher-padrão”, distribuída gratuitamente em postos de saúde de todo o país. Ela tem duas medidas: uma menor (para o sal) e uma maior (para o açúcar). 

Ingredientes: 

• 1 litro de água filtrada, fervida ou mineral 
• 1 colher-medida pequena (rasa) de sal 
• 2 colher-medida grandes (rasa) de açúcar (pode ser refinado, cristal ou mascavo) 

Se não tiver a colher padrão em casa, utilize:  

• 1 litro de água filtrada, fervida ou mineral 

• 1 colher de chá (rasa) de sal 

• 1 colher de sopa (rasa) de açúcar (pode ser refinado, cristal ou mascavo) 

Modo de Preparo: 

1. Ferva 1 litro de água e deixe esfriar completamente. Você também pode usar água mineral sem gás. 
2. Em um jarro ou vasilha limpa, coloque a água. 
3. Acrescente o sal. 
4. Acrescente o açúcar. 
5. Misture muito bem até que o sal e o açúcar se dissolvam completamente. 

Importante: A mistura deve ficar menos doce que um suco comum. Se estiver muito doce ou salgada, pode causar mais diarreia. Nesse caso, o mais seguro é descartar e preparar uma nova. 

Como e quando administrar? 

O soro deve ser oferecido em pequenas quantidades, várias vezes ao dia. 

• Para crianças: Ofereça 1 colher de chá ou sopa a cada 5 ou 10 minutos. Se vomitar, espere 10 minutos e recomece, ainda mais devagar. 

• Para adultos: Tomar pequenos goles a cada 5 minutos. 

O soro caseiro NÃO é um remédio para parar a diarreia. Sua função é hidratar enquanto o corpo combate a infecção ou causa do problema. Deve ser usado enquanto persistirem os sintomas de diarreia e vômito. 

Quando buscar ajuda médica:
O soro caseiro é para casos leves. É fundamental procurar um serviço de saúde imediatamente se a pessoa (especialmente crianças e idosos) apresentar: 

• Sinais de desidratação grave: boca muito seca, olhos fundos, pele seca e sem elasticidade, moleza excessiva, prostração. 

• Vômitos incoercíveis (que não param). 

• Presença de sangue nas fezes. 

• Diarreia muito intensa que não melhora em 24 horas. 

Armazenamento e validade 

O soro caseiro preparado deve ser guardado em geladeira e consumido em, no máximo, 24 horas. Após esse período, descarte o que sobrou e prepare uma nova fornada se necessário. 

Na dúvida, vá ao posto 

A receita do soro caseiro é um conhecimento vital de primeiros socorros. No entanto, ele não substitui a consulta médica. Se os sintomas forem intensos ou persistirem, a avaliação de um profissional é indispensável para diagnosticar a causa e indicar o tratamento adequado. Leve o paciente ao posto de saúde ou hospital mais próximo. 

Fontes:  

Ministério da Saúde; 

Sociedade Brasileira de Pediatria; 

Organização Mundial da Saúde.