CAMU CAMU EM PÓ - SOULY Colhido às margens de grandes rios na Amazônia peruana, o Camu Camu Souly cresce em solos preservados e ao som das águas que o nutrem de vitalidade e o transformam no fruto com maior teor de vitamina c do planeta! Nas mesmas condições climáticas, tão favoráveis ao seu vigor, também desenvolve seus tons avermelhados e valorosos fitonutrientes antioxidantes que ajudam a regular o bem-estar do corpo e das emoções.

Também conhecido como caçari ou araçá d’água, a Souly traz esse presente amazônico em forma de extrato concentrado, livre de agrotóxicos e respeitosamente preservado, ideal para despertar os sentidos e desfrutar de seu potencial nutritivo de dezenas de formas práticas no dia a dia, como shots, sucos, shakes, com iogurte e cereais, na panificação, entre muito mais opções para expandir sua criatividade!

Seu cultivo é feito por produtores locais que compreendem a essência da agroecologia e a aplicam do plantio à colheita. Após uma cadeia de manejo sustentável, que respeita seu desenvolvimento natural, que o o Camu Camu Souly passa por processos controlados de secagem para, então, ser triturado de forma mecânica, sem o uso de qualquer instrumento que emita poluentes ou descaracterize seus nutrientes. Assim, o extrato em pó que é obtido se torna concentrado, mais diluível e fácil de combinar com outros ingredientes para diversos propósitos. Dados:
• Rico em vitamina C;*
• Antioxidante e anti-inflamatório natural;
• Fonte de minerais e aminoácidos;
• Sem transgênicos e agrotóxicos;
• Livre de glúten e lactose;
• Fair Farming: agricultura justa com o solo e com o produtor;
• Origem: Peru.
*Porção de 6g (uma colher de chá) tem 360mg de vitamina C - 800%VD (valores diários com base em dieta de 2000kcal ou 8400kj). Principais nutrientes do Camu Camu:
É por crescer em um solo preservado e inundado, com umidade e temperaturas favoráveis, que a coleção de nutrientes deste Camu Camu é tão diferente de qualquer outro fruto. Neste contexto, ele apresenta, por exemplo, 60 vezes mais vitamina C que a laranja!

Também conta com excelentes quantidades de antioxidantes naturais, como ácido elágico e os carotenoides luteína, beta-caroteno e zeaxantina, além de flavonoides e um composto especial para a saúde do fígado chamado 1-metilmalato. Benefícios para a saúde:
• Grande efeito antioxidante, anti-inflamatório e antimicrobiano;
• Regula a imunidade e ajuda a proteger de infecções como a herpes labial e outras;
• Ajuda a preservar os tecidos contra o envelhecimento e, também, por favorecer a produção natural de colágeno;
• Auxilia na absorção de ferro;
• Acelera a recuperação em casos de gripes e resfriados;
• Contribui com a saúde bucal, diminuindo chances de gengivite, inflamações e infecções;
• Ajuda a desacelerar a degeneração macular que pode ocorrer naturalmente com o passar dos anos;
• Favorece a produção de serotonina, a melhora do humor e o equilíbrio emocional;
• Ajuda a preservar a saúde do fígado e acelerar a recuperação de lesões locais;
• Pode ajudar a controlar a glicemia;
• Pesquisas mostram que pode, ainda, reduzir riscos cardiovasculares e neurodegenerativos. Modo de usar: você pode prepará-lo apenas com água gelada ou combiná-lo com outros ingredientes para harmonizar no sabor e ampliar seu estado de bem-estar. Veja essas dicas:
• Adicione em vitaminas de frutas coloridas e outras bebidas refrescantes;
• Inclua em shakes e smoothies;
• Use em sinergia com especiarias em shots antioxidantes e anti-inflamatórios;
• Prepare receitas caserias de picolé e sorvetes;
• Combine com iogurte natural;
• Use como ingrediente especial no açaí;
• Polvilhe sobre bowls de frutas e cereais;
• Utilize em assados de preparo rápido, como muffins de recheio cítrico.  

Combina sinergicamente bem com: gengibre, canela do Ceilão, mirtilo, romã, cúrcuma e maca peruana. Composição: camu camu em pó.