O que a ciência já sabe sobre o food noise? Descubra

fcsilveira

O que a ciência já sabe sobre o food noise? Descubra

Pensar em comida pode acontecer mesmo quando a fome não está presente. Um cheiro, uma imagem ou uma situação social podem despertar a vontade de comer. 

Esse tipo de experiência é chamado de food noise ou “ruído alimentar”.  

O termo descreve pensamentos, desejos ou estímulos relacionados à comida que podem aparecer ao longo do dia. 

Por que a comida pode chamar tanta atenção 

O cérebro participa da forma como percebemos os alimentos e respondemos a eles. Imagens, cheiros e outros estímulos podem ativar áreas relacionadas ao apetite e à recompensa. 

Estudos científicos mostram que pessoas que convivem com obesidade tendem a apresentar respostas mais intensas a alimentos calóricos em algumas dessas áreas. 

Essa resposta é conhecida como reatividade a estímulos alimentares, que ajuda a explicar por que determinados alimentos podem despertar uma vontade maior de comer, especialmente as opções hiperpalatáveis. 

Food noise é a mesma coisa que fome? 

Não. A fome está relacionada às necessidades fisiológicas do organismo. Já o food noise pode envolver incentivos externos ou pensamentos sobre comida, que aparecem mesmo sem uma necessidade física de comer. 

Por isso, perceber vontade de comer não significa, por si só, que exista fome. O contexto e os sinais do próprio corpo também fazem parte dessa experiência. 

 Como as canetas injetáveis agem nesse contexto? 

De acordo com estudos recentes, a ativação dos análogos de GLP-1, presentes na composição das canetas, pode influenciar áreas cerebrais envolvidas nesses processos. 

Entre os efeitos observados em pesquisas estão: 

  • menor resposta a determinados estímulos alimentares 
  • mudanças na percepção da fome e da saciedade 
  • alterações em comportamentos relacionados à recompensa alimentar 

 

Esses resultados ajudam a explicar parte dos efeitos observados com os medicamentos. Mas não significam que as canetas eliminem pensamentos ou desejos relacionados à comida. 

O que isso significa para o tratamento 

Os medicamentos podem contribuir para a redução do peso corporal em pessoas com sobrepeso ou obesidade, quando indicados dentro de um tratamento. 

O cuidado, porém, não se resume ao efeito sobre o apetite. Alimentação, atividade física, apoio comportamental e acompanhamento profissional também devem fazer parte da abordagem. 

O food noise ainda é um campo de estudo. Novas pesquisas podem ajudar a entender melhor sua relação com o comportamento alimentar, o cérebro e o tratamento da obesidade. 

Referências: 

 

Posicionamento sobre o tratamento nutricional do sobrepeso e da obesidade: Departamento de Nutrição da ABESO – 2022. Pepe RB, Lottenberg AMP, Fujiwara CTH, Beyruti M, coordenadores. São Paulo: ABESO; 2022. Disponível em: https://abeso.org.br/wp-content/uploads/2022/11/posicionamento_2022-alterado-nov-22-1.pdf

Development and Validation of the Food Noise Questionnaire. Diktas HE, Cardel MI, Foster GD, et al. Obesity (Silver Spring, Md.). 2025;33(2):289-297. doi:10.1002/oby.24216. 

Clinical Management of Obesity – Third Edition. Caroline M. Apovian MD, Louis Aronne MD, Sarah R. Barenbaum MD. The Obesity Society (2025). 

Food Cue Reactivity: Neurobiological and Behavioral Underpinnings. Kanoski SE, Boutelle KN. Reviews in Endocrine & Metabolic Disorders. 2022;23(4):683-696. doi:10.1007/s11154-022-09724-x. 

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