A cúrcuma em pó é um condimento derivado da raiz da planta Curcuma longa, que pertence à família do gengibre. Essa especiaria é conhecida por sua cor amarelo-ouro vibrante e é frequentemente utilizada como em diversas cozinhas ao redor do mundo, principalmente na culinária indiana. Origem e Cultivo: A cúrcuma é nativa do sul da Ásia e é cultivada principalmente na Índia, China, Indonésia e outras regiões tropicais.