A glutamina também conhecida como L-glutamina ou glutamine é um aminoácido não essencial mais abundante no plasma e no tecido muscular, sendo a maior fonte de energia em diversos processos, participando na produção de antioxidantes (fortalecendo o sistema imunológico) e na manutenção das funções celulares (transportador primário de nitrogênio para as células musculares).